ダンナの転勤で仙台に引っ越しました。日々のコトを綴るブログです。 変なコメントが入るのでコメント欄は禁止してます。


by mai-015
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スンドゥブ

久々にスンドゥブチゲを作りました

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温まる~!!!



レシピは自己流です。


・ブタ肉(ブロック)
・あさり
・玉ねぎ
・絹ごしとうふ


だしは兵四郎のだしと
ホタテのだし(粉末)で

ブタ肉をごま油とにんんくと一味パウダーでいためる
(コレはユッケジャンスープと同じ)
鍋にだしとあさりを入れて煮込む
煮えたらブタ肉投入

あとは玉ねぎと一緒に煮込み、
塩などで味を調整


最後にチゲ用鍋に移し、
卵をおとして
豆腐入れて
ぐつぐつと煮込む!!
お好みでコチュジャンを入れる。


いがいと簡単です!!

でも
自己流ですので・・あしからず・・
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by mai-015 | 2008-01-08 08:38 | 昨晩の献立♪